Percorso:

Visita guidata della Cantina con possibilità di visita dei vigneti ai piedi della Concarena.

Degustazione vini della Cantina.

OMAGGIO bottiglia IGT Valcamonica rosso 0.375ml

Orari Visita: Lunedì - Giovedì - Venerdì dalle ore 10:30 (durata 1h)

La Storia dell'Azienda

Rocche dei Vignali nasce nel Dicembre 2003, ma la sua storia ha inizio ancor prima, nel 1999, quando l'APAV (Associazione Produttori Agricoli di Valcamonica) intraprese un progetto volto al recupero e allo sviluppo della Viticoltura camuna. Con la Comunità Montana di Valcamonica, con il Centro Vitivinicolo Bresciano e con l'Ente Vini Bresciano, che hanno supportato fin dal principio l'iniziativa, si è riusciti ad avere nel 2000 la prima vinificazione. I risultati, da subito incoraggianti, hanno stimolato il miglioramento della qualità sia della vigna che della cantina e con i primi vini di buon livello si è cominciato a pensare alla loro commercializzazione. Arrivati a questo punto però si esaurivano le finalità dell'APAV che, come associazione, non era finalizzata ad un riscontro economico. I soci dunque che, dapprima avevano impostato e seguito questa iniziativa, volsero lo sguardo a un progetto ancora più ampio. Nasce quindi la cooperativa Rocche dei Vignali. La qualità dei prodotti diviene l'obiettivo principale, consci del fatto che in un contesto di viticoltura estrema, di montagna, come quello della Valcamonica, si possa essere vincenti solo con vini di assoluto valore. Le tecniche e le attrezzature più moderne, nel pieno rispetto della tradizione, e la costante attenzione in vinificazione hanno saputo rendere in pochi anni speciali i nostri vini. Data la natura impervia del territorio, con altitudini variabili fra i 250 e i 750 metri sul mare, gran parte dei vigneti trovano spazio su terreni con pendenze anche superiori al 30%. In questa prospettiva perseguire la strada delle qualità diviene l'unica possibilità per salvaguardare aree relativamente piccole e marginali e, dove la viticoltura può considerarsi una viticoltura eroica.